Sennepssaus
Sennepssaus – nydelig til lutefisk med bacon.
Ingredienser:
- 1 sjalottløk
- 2 dl hvitvin
- 2 dl fløte
- 1-2 ss sennep
- 1 ss sitronsaft
- 2 ss godt smør
- 1 ts salt
- 1⁄2 ts pepper
Hakk løk og kok den opp sammen med hvitvin.
La det koke inn til halv mengde (ca 10 minutter).
Tilsett fløte og la det koke videre i 5 minutter.
Ha i sennep, sitronsaft og smør. Smak til med salt og pepper.
Velbekomme!
Kilde: Opplysningskontoret for kjøtt
