Rotmos

Tradisjonell rotmos – perfekt til pinnekjøttmiddagen.

Til 2-3 porsjoner:

• 1 kg kålrot
• 2 gulrøtter
• 1 liter vann
• 1/4 ts pepper
• 2 ts salt
• 1 dl kremfløte
• 3 ss smør

Rens og del kålrot og gulrot i skiver og kok dem møre i lettsaltet vann. Hell av kokevannet og mos grønnsakene. Ha i fløte og smør. Smak til med salt og pepper.

Tips: Til pinnekjøtt kan fløten erstattes med litt kraft fra pinnekjøttet. Du kan også koke med et par poteter i kålrotstappen, noe som gir en mildere smak.

Velbekomme!

Kilde: Opplysningskontoret for kjøtt