BLT-sandwich

BLT-sandwich med tørrsaltet bacon.

Til 4 personer:

• 200 g Aron Mat tørrsaltet bacon
• 4 egg
• 2 plommetomater
• 200 gram blandet salat
• Balsamicoeddik
• Rødløk skåret i tynne skiver
• 4 ristede brødskiver

Stek 4 egg. Vask og rens salaten og vend inn balsamicoeddiken. Legg salatbladene på ristet brød og legg på skiver med plommetomat og rødløksringer. Strø på litt salt og pepper. Og topp det hele med bacon og egg.

Tips: Litt Aioli (hvitløksmajones) er ikke å forakte…

Velbekomme!

Oppskrift: Gunnar Hvarnes
Foto: Christian Brun