Sylterullpinner med svisker og aprikos.

5 porsjoner:

• 3 skiver Aron Mat sylterull (ca 1 1⁄2 cm tykke)
• 1⁄2 pakke ruccolasalat
• 18 svisker uten stein
• 18 tørkede aprikoser
• 2 ss olivenolje
• 1 ts nykvernet pepper
• 1 ts salt

Skjær sylta i biter, og sett den på tannpirker sammen med svisker og aprikos. Vask ruccolasalaten og vend den i litt olje. Krydre med salt og pepper. Legg salaten på fat med syltepinnene på toppen.

Velbekomme!

Kilde: Opplysningskontoret for kjøtt